3道夏季养生食谱鸭肉对血管好

3道夏季养生食谱鸭肉对血管好

　　炎炎夏日，心浮气躁，大家是不是连吃饭都没有胃口了？今天小编给大家介绍3道适合夏季养生的食谱，希望大家都能有个好胃口。

　　鸭肉含有很高的蛋白质含、不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。今天小编就给大家分享干锅鸭的做法。首先将鸭子处理好后切块，放入锅中焯水，水里要放上葱、姜、料酒去腥。将焯水后的鸭肉捞出备用。起锅烧油，放入葱、姜、蒜爆香；然后放入八角、香叶、桂皮和豆瓣酱并炒出红油。然后放入鸭块并煸炒出鸭油。接着倒入啤酒盖盖焖制。等鸭肉焖烂后，放入一些蒜苗和青笋段翻炒均匀就可以出锅了。

　　金针菇含有大量的锌元素，对人体生长发育、免疫、维生素很重要。并且它脂肪含量非常低，膳食纤维却比一般蔬菜高。今天小编教给大家一个蒸着吃的做法。首先要将金针菇洗干净撕开后放在盘子里备用。然后准备一头蒜切成蒜末，热锅热油后放入蒜末爆香。在锅中加入蚝油、生抽、盐、糖等调味料炒成蒜酱淋在备好的金针菇上。将盘子放入蒸锅蒸6~8分钟就可以吃了。

　　可能有些人不知道洋芋是什么，其实就是土豆。土豆也是一种对人们的心血管非常有益处的食材。五彩洋芋的做法具体如下：土豆洗净带皮上锅蒸30分钟，然后用瓶子擀至有黏性备用。在锅中放油，油热后放入里脊肉煸炒。然后加入莴笋、木耳、清水、盐、糖、醋和酱油调味，出锅前用淀粉勾芡。吃的时候将煸炒好的卤汁浇在土豆上即可。

　　这三道菜都是简单好做，同时又对人们夏季养生非常事宜的。小伙伴们没事的时候可以多做来吃。k22